foderræddike, også kendt som almindelig ræddike (Raphanus sativus), er en planteart, der tilhører korsblomstfamilien. Denne plante har været dyrket i flere tusinde år og er kendt for sin velsmagende og sunde rod.
Foderræddike er en årlig plante, der typisk vokser op til en højde på 20-50 cm. Bladene er lysegrønne og kan være fligede eller helt randede. Blomsterne er små og hvide eller lilla og vokser i tætte klaser. Rødderne er spiselige og kan have en langstrakt eller rund form afhængigt af sorten.
Foderræddike anvendes primært som foder til dyr, især kvæg og svin. Den er en værdifuld kilde til næringsstoffer og er kendt for at have en positiv effekt på dyrenes fordøjelse. Foderræddike kan også dyrkes som en grøngødning til at forbedre jordens struktur og næringsstofindhold.
Ud over dens anvendelse som foder er foderræddike også en populær grøntsag til menneskeføde. Rødderne kan spises rå eller kogte og har en skarp og peppery smag. Foderræddike er rig på vitamin C og indeholder også vitamin B6, folat og kalium.
Foderræddike er en let plante at dyrke og kræver ikke meget pleje. Den kan sås direkte i jorden om foråret eller efteråret og høstes cirka seks til otte uger senere. Sorterne varierer i størrelse
Hurtig voksende
Giver god dækning
God som efterafgrøde
Mange frø til fuglevildt
Enårig plante
Såmængde ; 2,5 kg. til 1000m2
Såtid : Maj -Aug.
D
.png)
