Gul sennep er en årlig plante, der tilhører Brassicaceae-familien. Den videnskabelige betegnelse for gul sennep er Sinapis alba. Planten er hjemmehørende i Middelhavsområdet og Vestasien, men den dyrkes nu i hele verden som en vigtig afgrøde og krydderiplante.
Gul sennep er en urt med en opretvoksende vækstform, der kan nå en højde på op til en meter. Planten har en dyb grøn farve og bærer små, gule blomster. Frøene er små og runde, og de bruges i madlavning som krydderi.
Gul sennep er kendt for sin skarpe smag, som kommer fra de kemiske forbindelser, der findes i frøene. Disse forbindelser, herunder sennepsolie og sinigrin, frigives, når frøene knuses eller ristes, hvilket giver sennepen dens karakteristiske smag og aroma.
Gul sennep har også medicinske egenskaber og har traditionelt været brugt til behandling af en række lidelser, herunder muskelsmerter, betændelse og fordøjelsesproblemer.
Derudover bruges gul sennep også som en grøngødning til at forbedre jordkvaliteten og øge næringsstofferne i jorden. Det er også en populær plante til dyrkning som et naturligt insektmiddel, da den kan tiltrække nyttige insekter til haven, mens den holder skadelige insekter væk.
Alt i alt er gul sennep en alsidig og nyttig plante, der er værdsat for sin smag, medicinske egenskaber og andre anvendelser i landbrug og havebrug.
God som efterafgrøde,
Vokser hurtigt
Meget let at etablere
Giver god dækning
Enårig plante
Såmængde : 2 kg. per 1000 m2
Såtid : maj - sep.
.png)
